Alle mal weg da, hier kommt die hot Nina! Mit Gewinnspiel für euch - gewinnt einen 12 Wochen Kurs von Belly & Mind.





Ich riss die Arme hoch zum Abschied und sagte so etwas wie: "Tschüss, jetzt werde ich schlank". 

Das war vor einigen Monaten, etwa im März, als ich bei Petra Schleifer aus der Heilpraktikerpraxis ging. Mein Entschluss stand fest! Ich wollte gesund bleiben und dafür an Gewicht verlieren. Dass ich eine Zeit lang krank war, hatte ich hier schon geschrieben! Und ich war nicht so pillepalle krank, sondern so richtig. Als ich diesen Blogpost schrieb, hatte ich die ersten drei Wochen "reset" hinter mir und war stolz wie Bolle. Ich möchte euch in diesem abschließendem Blogpost auch Fragen beantworten und hoffe sehr, dass ich einige motivieren kann auch etwas für die Gesundheit und das Wohlgefühl zu tun. An dieser Stelle bedanke ich mich aber auch noch einmal für die netten Kommentare zu meinem Erfolg! Das ist so süß und motivierend für mich und ich mache es nicht, weil ich mich so "geil" finde, sondern weil ich stolz bin und vielleicht andere damit infizieren kann.  

Dass ich seit dem 21.03.2016 nun mehr als 16 kg angenommen habe, ist ein Fakt! Aber mehr noch habe ich eine neue Lebensweise erlernt, achte noch mehr auf mich und meine Ernährung! Ich fühle mich wie neugeboren, leicht, voller Tatendrang, schlank, beweglich und toll! Wir haben wirklich viel in den Webinaren, in der geheimen Facebook-Gruppe gelernt und mit den Arbeitsunterlagen gelernt! Eigentlich geht es gar nicht vordergründig um die Ernährung, denn die ist schnell erklärt! Nach einer vierwöchigen Reset-Phase isst man nach der Logi-Methode. Alle drei Mahlzeiten sollten somit aus einem großem Teil an Gemüse/Obst bestehen, ein Teil Eiweiß durch Fisch/Fleisch/Hülsenfrüchten/Ei/Milchprodukte und ein kleiner Teil Fett bestehen. Im Klartext esse ich also kein Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot etc. und kaum Zucker. Hört sich jetzt krass an oder?



Nee, das ist nicht krass, denn es gibt so viele tolle Alternativen, die so lecker sind! Ich habe ab und zu auch mal einen Kuchen gebacken, mir eine Weinschorle gegönnt und am Wochenende gibt es ja immer unsere super leckeren Pancakes. Viele Gerichte, die ich in dieser Zeit gegessen habe, findet ihr bei Instagram mit dem #bellyandmind. Mittlerweile habe ich gar keinen Heißhunger mehr auf Schokolade oder Kuchen, aber es kam natürlich vor, dass ich meinen Kindern gerne den Kuchen aus der Hand gerissen hätte und mir das Wasser im Mund zusammen lief. Aber: Ich habe mir dann mein Ziel aufgesagt und durchgehalten! Auch dieser Tag geht vorüber! 

Viel wichtiger als das Essen, sind unsere angewohnten Verhaltensweisen, die ich bei mir überdacht habe. Wenn das Wochenende anfing, habe ich meistens einen Kuchen gebacken, wir bestellten abends Sushi und später gab es dann noch Wein und Chips. Weil wir uns doch für unsere Woche und Arbeit belohnen wollten! Weil es doch so gemütlich ist! In den letzten Wochen waren wir auf einigen Partys eingeladen und ich habe stundenlang getanzt und wirklich Spaß gehabt! Mit Wasser, mal eine Weinschorle. Früher wäre ich erstmal zum Buffet gehechtet, jetzt habe ich mir ein paar Käsehappen genommen und war glücklich damit! 



Wusste ich, dass ich z.B. um die Mittagszeit noch einen Termin habe und dann kein Mittagessen bekommen würde, aß ich vor! Total bescheuert. Ich pfiff mir also irgendwas vorher rein, um später keinen Hunger zu haben, obwohl ich noch nicht hungrig war! Nun kann ich einfach auch mal abwarten, ohne schlechte Laune zu bekommen! Ich verhungere ja nicht, weil ich mehr als vier Stunden nichts esse. Ich fahre also nachhause und koche mir was oder esse auch auswärts, was bis jetzt nie ein Problem war! Beim Asiaten bestelle ich ein Gericht ohne Reis, beim Italiener Fleisch und Gemüse oder einen Salat. Apropos Salat. Wer kennt es nicht? "Ich muss heute Abend noch was richtiges essen - ich hatte nur mittags einen Salat"! 

Übrigens gibt es meinen Salat immer mit einer Komponente, die satt macht! Dazu gehören Käse, Fleisch, Fisch oder Eier. 

Warum Belly & Mind funktioniert? Weil wir nicht nur eine gesunde Ernährung lernen, sondern neue Verhaltensweisen und unsere eigenen hinterfragen! 



Zum Thema Sport! Die ersten Wochen bzw. Monate habe ich keinen zusätzlichen Sport gemacht und trotzdem habe ich abgenommen! Die Hunderunden, etwas Yoga waren meine einzigen Betätigungen. Mittlerweile laufe ich wieder mit meinem Mann zusammen, mache Yoga oder andere Fitness-Videos bei Youtube. Die von der Sporthochschule Köln kann ich sehr empfehlen - alles kostenlos und sehr sympathisch. 
Als ich den ersten 6 km Lauf hinter mir hatte, konnte ich es kaum glauben! Ich fühlte mich stark, straff und so gut! Der Sport hatte noch zu meinem Glück gefehlt! Wie konnte ich nur so träge geworden sein? 

Wie habe ich es mit der Familie vereinbart? Ich hatte das große Glück, dass mein Mann ab der ersten Woche seine Ernährung auch umgestellt hat! Nicht ganz so streng wie ich, aber er isst auch weitesgehend nach der Logi-Methode - natürlich ist da auch mal ein Bier oder auch ein Burger dabei! 
Für meine Mädels koche ich manchmal Nudeln extra oder am Abend essen sie eben ein Brot, Joghurt und Obst, weil sie nicht so gerne Salatblätter essen. Und natürlich essen sie ganz normal Süßigkeiten, aber meine selbst gemachte Nice-Cream essen sie derzeit am liebsten und wissen jetzt schon genau was gesund oder ungesund ist! Das finde ich wichtig, obwohl sie es natürlich jetzt nicht stört, wenn sie ungesunde Dinge essen und das ist ja auch ok so. Ich habe also kaum extra Aufwand, und wenn ich diesen habe, dann ist es ja meine Entscheidung! 

Wie geht es jetzt weiter? Mein Ziel, was ich mir am Anfang gesteckt hatte, ist noch rund 6 kg entfernt. Aber irgendwie bin ich mir gar nicht sicher, ob es mit der Abnahme jetzt schon reicht! Für mich persönlich habe ich nämlich jetzt schon mein Ziel erreicht! Ich fühle mich leicht und gesund! 
Deshalb werde ich die Logi-Ernährung einfach weitermachen und mich dann ganz ohne Druck über -500 Gramm oder mehr freuen!

Ich wollte wieder die "echte" Nina sein und das habe ich wirklich geschafft!



Ich habe eure Fragen gesammelt und möchte sie hier beantworten:


 1. Wie hast du dich bei wochenlangem Stillstand motiviert? 

Nach ungefähr -10 kg ging meine Waage für 6-7 Wochen nicht mehr weiter nach unten. Die ersten Wochen war ich noch ganz cool, aber nach mehr als vier Wochen zweifele ich schon an mir. Hatte ich zu viel gegessen? Waren die Nüsse zwischendurch zu viel? Dann fragte ich in der Belly & Mind Facebook-Gruppe, wo alle anderen mit einem zusammen das Programm machen. Auch Petra Schleifer kommentiert und hilft dort. Ein Stillstand war also ganz normal, weil der Körper sich einfach erholen muss. Ich blieb also dran, schalte mal mein Gehirn aus und zack ging es weiter. Es geht nicht primär um die Abnahme, sondern auch um eine gesunde Ernährung, die mir ja gut tut.   

2. Mich würde auch interessieren, wie es bei dir mit der Ernährung jetzt weitergeht?

Im Moment esse ich alles außer Nudeln, Reis, Kartoffel, normales Weizenmehl bzw. Brot und nur wenig Zucker. Ich muss sagen, dass ich keinerlei Hunger auf Nudeln, Reis, Brot und Kartoffeln habe, weil alle Speisen auch so total super schmecken. Meine Hauptgerichte mittags und abends bestehen immer als Eiweiß aus Fisch/Fleisch/Hülsenfrüchten/Milchprodukten und Gemüse - da braucht man wirklich keine Sättigungsbeilagen. Jeeper auf was Süßes habe ich schon immer mal, aber es gibt super Alternativen und oft reicht mir dann auch ein griechischer Joghurt mit Beeren und gerösteten Nüssen. Aber es gibt auch tolle Kuchen mit wenig Zucker oder eine Nicecream mit Kakao ist auch lecker. Diese Form der Ernährung nennt sich LoGi. 

3. Vermisst du wirklich keinen normalen Kuchen und erlaubst du dir schon Ausnahmen, z.B. ein Eis?

Nein! Weil es so tolle und leckere Alternativen gibt. Ich habe am Geburtstag meiner Kinder ein Stück Kuchen gegessen und letztens mal in der Schanze eine Kugel Eis. Danach habe ich gedacht, dass es ja lecker sei, aber hätte jetzt auch nicht gemusst. Ich esse gerne einen Chiapudding mit Kakao und Banane, ein selbst gemachtes Eis aus Früchten und Joghurt. Aber Petra meint immer, dass man irgendwann natürlich auch mal wieder Süßigkeiten essen darf. Aber im Moment fehlt mir nichts und ich weiß genau, dass ich keine Hand voll Chips essen kann, sondern immer die Tüte vernichten muss. Also wird so etwas nicht gekauft bzw. ich esse es einfach nicht. Alle Lebensmittel die einen so genannten Trigger auslösen, werden vermieden. 
Wenn man seit über vier Monaten keinen Zucker isst, dann sind normale Kuchen sowieso viel zu süß - ehrlich! Und was ich noch gelernt habe: Es ist kein Verzicht, sondern ein HINZU. Hinzu einer gesunden Lebensweise. 
Ich habe in dieser Zeit auch kaum Alkohol getrunken, mal eine Weinschorle. Auf Partys trank ich immer nur Wasser, tanzte die ganze Nacht durch und es war nie ein Problem. Ich bestimme was ich trinke, nicht andere. Alkohol macht etwas hemmungsloser und natürlich auch Hunger und der Griff zum Essen fällt dann nicht schwer. Also besser erstmal weglassen. 

4. Hat deine ganze Familie mit gegessen oder hast du für sie extra gekocht? Klappt das auch trotz Kinder im Haushalt mit dem Programm?

Mein Mann hat mich total unterstützt und alles so mitgegessen was ich gekocht habe. Mittlerweile isst er auch in der Kantine Logi - also ohne Reis etc. Aber er isst natürlich auch mal einen Burger, trinkt ein Bierchen oder isst ein Stück Kuchen. Er fühlt sich auch viel besser! Meine Kinder essen in der Woche in der Schule und am Wochenende was ich koche. Natürlich wird da mal über das viele Gemüse gemeckert, aber das wurde es auch vorher! Wir haben uns schon vorher gesund ernährt, aber eben zu viele Kartoffeln, Nudeln etc. gegessen. Abends koche ich meist noch eine Kleinigkeit wie Suppe oder mache einen Salat. Suppen aller Art mögen hier alle und "Blätter" essen meine Mädels nicht so gerne. Also mache ich ihnen ein Brot, einen Joghurt und etwas Obst - das ist ja kein Ding. Für meine Kinder kaufe ich auch Kekse, Wurst und Käse und sie bekommen auch ein Brot mit in die Schule und am Wochenende auch Croissants. Aber das selbst gemachte Eis essen sie viel lieber. Sie machen also natürlich nicht 100%ig mit, sondern ich kaufe für sie normale Dinkelnudeln und für uns Linsennudeln. Vor der Nahrungsumstellung habe ich auch nur mit Dinkelmehl und Rohrohrzucker gebacken und gekocht, was ich jetzt für die Mädels auch noch mache. Mir macht es auch nichts aus, wenn ich für sie mal einen Geburtstagskuchen backe und ich davon nicht esse. Im Großen und Ganzem ist alles erlaubt, aber nicht mehr so wie früher. Früher habe ich fast jeden Tag ein Stück Kuchen gegessen, jetzt sind es Ausnahmen und ich esse eben Erdbeeren. 

5. Ich beneide dich ehrlich so sehr um deine Disziplin. Das wär meine Frage: wie kriegt man die Disziplin da rein und den Schweinehund raus?! 

Mit der Anmeldung zu diesem Programm hatte ich schon den ersten Schritt getan und dann ging es wirklich wie fast von alleine. Es gab da nie einen Schweinhund, sondern ich habe mir meinen individuellen Satz aufgesagt, den ich mir zurecht gelegt hatte! Ich wollte für mich und meine Familie gesund bleiben. Dieser Satz ist so stark für mich, dass er Süßigkeiten ganz schnell in den Hintergrund fallen ließ. 

 6. Wie geht es jetzt weiter ernährungsmässig?

Ich esse nur noch 3 Mahlzeiten und auch nur das, was mich wirklich befriedigt, also richtig gut schmeckt, satt und glücklich macht! Wenn ich es nicht aushalte, dann esse ich zwischendurch mal Nüsse und Erdbeeren und trinke viel. Die Ernährung nennt sich Logi - also Gemüse, Eiweiß und Fett. 

7. Isst Du nie mehr Kohlenhydrate und Süssigkeiten?

Ich esse ja Kohlenhydrate, denn auch in Obst und Gemüse sind Kohlenhydrate. Ich esse nur kein Reis, Kartoffeln, Brot und Nudeln. Für alles gibt es Ersatz. Ich esse z.B. Kichererbsennudeln, Linsennudeln oder Zuging-Nudeln oder backe mit Mandelmehl oder Kokosmehl, was Kohlenhydrate einspart. Ich versuche also mit anderen Lebensmitteln immer Kohlenhydrate einzusparen. Im Moment habe ich kein Verlangen nach Kartoffeln und Co. und Süßigkeiten esse ich nur meine selbst gemachten. Es ist ja keine Diät, sondern eine Nahrungsumstellung. Im Moment kann ich es mir wirklich nicht vorstellen wieder "normale" Kohlenhydrate zu essen, aber es wird sicherlich auch mal Ausnahmen geben. 

8. Wie "exotisch" sind die Zutaten? Sind sie schwer zu beschaffen oder gibt es das neuere in einen gut sortierten Supermarkt? 

Man braucht keine extra Zutaten ehrlich gesagt. Manche benutzen Zuckerersatzprodukte wie Stevia, die ich aber nie gebraucht habe. Das einzige, was ich neu gekauft habe, ist Mandelmehl, Kokosmehl und Kichererbsenmehl. Man bekommt alles im Bioladen und online. 

9. Muss man Sport machen?

Nein, aber man bekommt irgendwann Lust auf Sport. Man nimmt aber aber auch ohne Sport ab, aber schaden kann es ja nie. Ich habe die ersten Wochen keinen zusätzlichen Sport gemacht, nur meine Gassirunden und etwas Yoga. Mittlerweile laufe ich wieder, mache mal einen Online-Kurs, also etwas Yoga oder Fitness. Das hat mir noch zu meinem Glück gefehlt! Sport tut dem Körper und der Seele einfach gut! 

10. Wie kriegst du das im Alltag hin? Wenns mal schnell gehen muss?



Auch schon vor der Nahrungsumstellung habe ich mir morgens oder einen Tag vorher Gedanken gemacht, was ich denn den Tag essen werde bzw. auf was meine Mädels und ich Appetit haben. Ich denke, dass es viele so machen. Wenn ich unterwegs bin, dann können eine Flasche Wasser und ein paar Nüsse mich über den ersten Hunger retten, weil ich es ja gewohnt bin längere Pausen zwischen den Mahlzeiten zu machen. Ich verhungere ja nicht, wenn ich mal 5 Stunden nichts esse. Ich war wirklich öfters auswärts essen und es war nie ein Problem etwas leckeres essen zu können. Beim Asiaten gibt es das Gericht ohne Reis mit mehr Gemüse, Dönerteller nur mit Fleisch und Gemüse,  einen leckeren Salat mit Fleisch etc. Ich habe meistens etwas extra bestellt, was wirklich nie ein Problem war. 
Die Ernährung ist ja nicht aufwändiger als meine Ernährung davor, aber es ist schon besser, wenn man einen Essenplan macht - auch ohne Logi. 
Wenn es schnell gehen muss, dann esse ich eben kein Brot, sondern mache mir schnell einen Salat, habe immer Hummus im Kühlschrank. Nudeln mit Tomatensauce geht ja auch schnell, diese mache ich dann mit Linsennudeln oder aus Zucchini - aber ehrlich gesagt essen wir dieses Gericht eher selten. Manchmal habe ich auch einen großen Topf Chili con Carne vorgekocht und muss es nur noch aufwärmen. Weil meine Nahrungsumstellung ja keinerlei extra Zutaten benötigt, ist die Zubereitung also auch nicht aufwendiger. Ich habe schon vorher viel gekocht und das mache ich jetzt auch noch. Ich achte z.B. immer darauf, dass die Gemüseschublade im Kühlschrank gefüllt ist. Verschiedenes Gemüse in die Pfanne zu werfen und gut zu würzen geht schnell und ist lecker. 

Heute Abend bin ich mit meinem Mann und Tilda wieder ein paar Kilometer gelaufen und das war jetzt echt ne Leichtigkeit! Ich habe heute zu Adam gesagt, dass ich nie nie nie im Leben gedacht hätte, dass ich jemals wieder so fit werden würde. Nach zwei Krankheiten und der Schwangerschaft mit Zwillingen! Aber hier ist der Beweis! Ich kann das! Und du auch, wenn du es möchtest! Ich wünsche dir viel Erfolg damit!  

Und jetzt kommt der Oberhammer!

 Ich darf einen 12 Wochen Kurs von Belly & Mind verlosen - der Wert ist knapp 300 Euro und du kannst zum nächsten Start anfangen oder dir einen Start aussuchen! Ich werde den Gewinner per Zufallsprinzip ziehen. Um zu gewinnen, kommentiere unter diesem Blogpost und hinterlasse mir deine Mail-Adresse - auch gerne das (et) so verschlüsselt! Ich wünsche euch viel Glück! Das Gewinnspiel endet am 9.08.2016 um 20.00 Uhr. Danach ziehe ich den Gewinner und er wird per Mail benachrichtigt!

Dieses Hammer-Kleid habe ich mir von Petra ausgeliehen - in Größe 38 ist klar! Ich kann es gar nicht glauben, dass ich jetzt in 38 passe! So eine heißen Fummel habe ich nämlich leider noch nicht, in Größe 42/44 sah das nicht so hot aus. Schuhe und Kette sind von Boden Clothing, die Tasche von Tiger of Sweden. Und ja, ich bin stolz auf mich! Juhu! Zum ersten Mal finde ich mich richtig richtig gut auf den Bildern. Das tat ich schon vorher, aber jetzt noch mehr! 

P.S.: Die Bilder sind Nullkommanix bearbeitet! Wenn ihr Fragen zum Programm habt, dann schreibt Petra gerne eine Mail - sie berät euch gerne! 

Küsse, Nina 

Outfit: 

Kleid: ERDEM 
Tasche: Tiger of Sweden
Schuhe und Kette: Boden  


Das Gewinnspiel ist ausgelost! Die Gewinnerin mit dem Kommentar Nr. 16 wurde von mir per Mail benachrichtigt! Herzlichen Glückwunsch!

















Orientalischer Hack-Auflauf mit Zucchini! #lowcarb





Moin ihr Lieben! 

Ich habe mir gerade Mittagessen gekocht und die Reste davon werden heute Abend von meinem Mann vernichtet! Weil es so lecker war, möchte ich euch das Rezept gerne hier verraten.  Am Freitag waren wir bei Freunden eingeladen und dort gab es das Gericht mit Aubergine, was auch super lecker ist. 

Ihr benötigt für 2-3 Portionen:

- Zwei große Zucchini 
- 500 Gramm Rinderhackfleisch (Lamm könnte ich mir auch gut vorstellen)
- eine Hand voll Sultaninen 
- Feta 
- griechischer Joghurt "pur"
- etwas Olivenöl zum Braten und für die Auflaufform 
- Gewürze wie Chilipulver, Pfeffer, Salz, etwas Zimt, Korianderpulver, Paprikagewürz - es gehen auch andere Gewürze, es sollte nur etwas scharf und würzig sein. 

Und so geht das: 

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und auf das Backpapier des Backofenrostes (mittlere Schiene) legen. Etwas salzen. Den Backofen vorher auf 220 Grad vorheizen. Rund 5-10 Minuten garen, bis sie durch sind. 

Währenddessen das Hackfleisch mit Olivenöl scharf anbraten und stark würzen. Am Ende die Sultaninen hinzugeben und noch einmal abschmecken. Man kann super Zwiebeln und Knoblauch dazu anbraten - habe ich hier aber darauf verzichtet. 

Alles in einer Auflaufform schichten und dann am Ende Feta drüber krümeln. Noch einmal für rund 20 Minuten in den Backofen, bis der Feta etwas braun ist. 

Mit griechischem Joghurt servieren!

Guten Appetit! 

Knutscha, Nina 



Hand in Hand!





Hand in Hand sind wir vor ein paar Tagen durch die Stadt gebummelt! 

Eine rechts, eine links und auf meinen Schultern eine Einkaufstasche mit Büchern für die Bücherhalle, mit Einkäufen, die wir zusammen erledigt hatten. Immer wieder sage ich meinen Mädels, dass ich es so schön mit ihnen finde und dass ich so glücklich bin, dass wir endlich Ferien haben. Endlich mal einfach mit dem Bus in die Stadt fahren - ohne Zeitdruck und ohne Termine! Einfach mal in den Tag hineinleben, später frühstücken, etwas aufräumen, zusammen mit Tilda spazieren gehen und an jedem Spielplatz anhalten, um etwas zu klettern und mir zu zeigen, wie gut sie an der Stange baumeln können. Ich merke, wie meine Mädels das genießen, wie sie immer wieder nach meiner Hand greifen, mich kaum loslassen! Es ist eigentlich viel zu heiß, um so eng beieinander zu gehen, aber das ist den kleinen Schwitzehänden egal. Einfach mal wieder ganz normalen Alltag leben! Hand in Hand. 

Wir haben endlich Ferien und werden das zusammen genießen! Ich wünsche euch eine wunderbare Urlaubszeit! Deine Nina 

P.S.: Mein Shop bleibt die ganze Zeit geöffnet - denkt noch an den Sommer - Sale! Im Moment gibt es alle ebooks für je 2,95 Euro, damit könnt ihr euch schöne Sommerteile nähen oder euch schon einmal für den Herbst und Winter eindecken! 


Herzhaftes Cloud Bread ohne Kohlenhydrate!




Ihr Lieben! 



Zum Abendessen gab es heute ein "Cloud-Bread" mit etwas Käse und mageren Schinkenwürfeln. 

War das schön herzhaft, leicht und locker - daher wohl auch der Name. 

Seit über vier Monaten habe ich kein Brot mehr gegessen, geschweige denn irgendeine Quiche oder Brötchen. Heute musste es mal etwas ganz Herzhaftes sein, dass nur Pizza, Quiche, Flammkuchen etc.  können. Und ich finde, dass dieses Cloud-Bread da schon ganz nah rankommt! Ich habe auf jeden Fall meinen Jeeper auf Flammkuchen damit decken können. Dazu gab es noch eine Guacamole und Salat. Bei der LogI Ernährung ist es wichtig, dass ein Teil aus Gemüse, ein Teil aus Eiweiß und ein bisschen Fett besteht. 


Die Zutaten für sechs kleine Fladen:

3 Eier
1 Prise Backpulver
100 Gramm Frischkäse
Salz, Pfeffer

Ich habe noch etwas geriebenen Käse und Schinkenwürfel auf die noch rohen Brote gestreut. 

Und so geht das:

1. Heize den Ofen auf 160°C vor.

2. Trenne die Eier. Schlage die Eiweiße mit dem Backpulver mit einem Handrührgerät sehr steif.

3. Vermenge die Eigelbe mit dem Frischkäse gründlich, sodass eine glatte Masse entsteht. Hebe den festen Eischnee ganz vorsichtig unter die Eigelbmasse.

4. Kleide ein Backblech mit Backpapier aus. Verteile die Eiermasse zu 6 gleich großen Teilen auf dem Blech. Ich habe noch etwas Käse und Schinkenwürfel vorsichtig drüber gegeben. 

5. Backe die Brötchen für ca. 15-25 Minuten bis sie goldgelb sind.

Guten Appetit! 


Genähtes: Ein neues Lieblings-Outfit aus dem Rock "Frau Lilia" und Shirt.





Moin ihr Lieben! 

Da mir langsam aber sicher alle Klamotten aus meinem Schrank zu groß werden....Juhuuuu...bin ich gerade dabei, mir ein paar neue Teile zu nähen. Dafür habe ich zum Glück auch bald wieder mehr Zeit, denn nächste Woche Mittwoch beginnen die Ferien und ich lasse es auch etwas langsamer angehen. 

Wir haben das erste Jahr Schule super geschafft und ich bin ganz schön überrascht, wie viel die Kinder in einem Jahr lernen! Mittlerweile lesen mir meine Mädels abends die Bücher vor und das ist einfach zu schön! Aber ich merke, dass wir uns morgens um 6.00 Uhr alle ziemlich müde aus dem Bett quälen und die Motivation nicht mehr so groß ist - ferienreif nennt sich das wohl! 



Aber voller Power zeige ich euch heute noch meinen neuen Rock Frau Lilia aus den Tropfen von Hamburger Liebe, die im Herbst erscheinen. Das Lookbook zu den neuen Stoffen gibt es hier und lohnt sich so sehr! Hier habe ich Popeline für den Rock verwendet und den Tascheneingriff mit einer Paspel verziert. Geht schnell und hat eine sehr große Wirkung! Da es sich ja um ein Muster handelt, habe ich den Rock auch nicht geteilt, sondern vorne und hinten im Bruch zugeschnitten! Die Länge ist übrigens die vorgegebene Länge wie im Schnittmuster, du kannst den Rock aber einfach beliebig verlängern, wenn er dir zu kurz ist!

Das Oberteil ist aus einem Stepper, den ich vor einem Jahr bei Stoff & Stil gekauft habe. Die Ärmel sind aus Jersey bzw. Feinzipp-Bündchen, weil ich nicht mehr genug von dem Stepper hatte. Als Grundlage für den Schnitt habe ich meine Frau Lotte genommen und den Raglanschnitt begradigt und kurze Ärmel zugeschnitten.



Ich freue mich auf die nächste Party oder auch auf den nächsten lauschigen Abend in meinem neuen Outfit! Was meint ihr? 



Jetzt schon ein schönes Wochenende und viel Spaß auch bei rums...ich gehe auch mal stöbern! 

Kuss, Nina 



Alles in Kürze: 

Rock: Frau Lilia aus Tropfen von Hamburger Liebe 
Shirt: Frau Lotte abgewandelt 
Schuhe: Saltwater Sandals
Jacke: Zara 
Haare: Sarah von Martin Max Friseur
Stimmung: Glitza-Bombe! 

Etwas Zeit für mich + mein liebstes Rezept für Hummus!




Ihr Lieben!


Werbung*: "Die ist ja so eine typische Power-Frau." Das meinen immer andere über mich, weil ich viel arbeite, meine Mädels, Hund, Haushalt, Ehe unter einen Hut bekomme. Das sieht natürlich nur von Außen so aus und es gibt auch Zeiten, da fühle ich mich ziemlich kaputt! Seit meiner Nahrungsumstellung ist das wirklich besser geworden. Ich bin weniger müde, habe mehr Energie. Seit dieser Zeit versuche ich mir auch mehr Zeit für mich zu nehmen und einfach auch mal "Nein" zu sagen. Da wir ja nicht mitten in der Stadt von Hamburg leben und es hier nicht alles immer verfügbar ist, bestelle ich viel im Internet - wie z.B. auch meine Kosmetik über apotal für diesen Wellness-Abend. Bei dieser Bestellung habe ich übrigens 23,58 Euro insgesamt gespart. 

Ich habe eigentlich schon immer viel gemacht. Neben dem Studium immer halbtags beim Radio, gekellnert und gefühlte tausend Praktika absolviert. Aber ich kann auch echt faul sein und habe mir früher ab und zu einen ganzen Wellness-Tag gegönnt. Ein Tag in einem Wellness Tempel mit einer Freundin oder meinem Mann - mit Buch und Bademantel auf dem Wasserbett im Ruheraum, eine kleine Rückenmassage und ein paar Saunagänge. Abends dann auf die Couch und Sushi bestellt. Das ging damals alleine ziemlich gut, aber als Mutter mit dem ganzen Kladderadatsch und Terminen sind diese Wellness-Tage echt rar geworden. 


Jetzt gehe ich also gerne einige Kompromisse ein, aber nehme mir trotzdem Zeit für mich. Ich mache z.B. morgens mal Yoga, gehe neuerdings wieder Laufen oder gönne mir einen kleinen Wellness-Abend für mich. Meistens mache ich das am Freitag Abend oder auch mal in der Woche, wenn die Mädels im Bett sind.

Da ich ja auch noch ein Sparfuchs bin, bestelle ich meine Pflegetübchen gerne in der Bad-Apotheke.  Meine Haut ist sehr empfindlich und deshalb benutze ich seit Jahren viel aus der Apotheke - vorzugsweise von Vichy, Avène oder La Roche-Posay. Meine Lieblingsprodukte stelle ich euch gerne vor. 


Wir haben leider keine Badewanne (ja, so etwas verrücktes gibt es wirklich) - also kann ich leider nicht BADEN, aber das richtige entspannende Duschgel tut es auch. Das Weleda Lavendel Entspannungsduschgel duftet so schön, da schalte ich schon in der Dusche ab. Danach gibt es ein mildes Körperpeeling von Avene, das alle abgestorbenen Hautschüppchen verschwinden lässt. Bevor ich in die Dusche gehe, schminke ich mich natürlich ab und trage eine Reinigungsmaske von Dermasel auf, die ich rund 10 Minuten einwirken lasse. Ich nehme immer gerne eine mit Aktivkohle - so verschwinden Unreinheiten und die Haut fühlt sich danach schön gereinigt an. 



Unter der Dusche wasche ich auch die blaue Maske ab. Danach creme ich meinen Körper mit der Vichy IDEAL Body-Serum-Milch ein, trage die Toleriane Ultra Augencreme von La Roche Posay auf und sprühe mein Gesicht mit Thermalwasser von Avene ein. Das ist übrigens auch ein super Spray bei sehr heißen Temperaturen oder auch, um das Make-up zu fixieren. Sehr erfrischend und beruhigend für die Haut! Das Spray benutze ich bestimmt schon seit 20 Jahren immer mal wieder. 


Weil ich ja vorher das Gesicht dank der Maske porentief gereinigt habe, kommt jetzt noch eine Feuchtigkeitsmaske von La Roche Posay auf die Haut, um ihr wieder Feuchtigkeit zu schenken. Für den Feuchtigkeits-Kick nach einem Sonnenbad oder als Kur im Winter, kann ich auch noch das Avene Serum empfehlen. 


Dann ziehe ich mir einen frisch gewaschenen Pyjama an, lege mich mit Hummus und Gemüse ins vorzugsweise frisch bezogene Bettchen oder auf die Couch und gucke auf dem Laptop eine Serie oder einen Film, lese was in Zeitschriften. Ich liebe einfach dieses Gefühl von frisch gepflegter Haut und dieser Entspannung! Könnt ihr das nachempfinden?


Den Hummus esse ich übrigens ganz oft und weil so viele nach einem Rezept gefragt haben, möchte ich es euch gerne verraten.

Man nehme:

2 Gläser Bio Kichererbsen (pro Glas 350 Gramm)
1 Glas Tahin bzw. Sesammus
etwas kaltes Wasser
Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft

Alle Zutaten mixt ihr auf höchster Stufe in eurem Blender oder mit einem Pürierstab. Zwischendurch gebt ihr kaltes Wasser hinzu, damit die Masse geschmeidig wird. Es wird so lange gemixt, bis alles zu einer homogenen Masse wird - eventuell mehr Wasser untermixen. Fertig! Dazu gibt es Gemüsestreifen zum Dippen.



Ich wünsche euch ein entspanntes Wochenende und würde mich freuen, wenn ihr mir verratet was ihr so nur für euch macht! Sport, Wellness, eine Stunde in Zeitschriften blättern? 

Ganz viele Grüße, Nina 


* Dieser Blogpost ist in freundlicher Zusammenarbeit mit apotal.de entstanden. 




Lowcarb Käsekuchen mit fruchtigen Beeren!





Ihr wisst ja: 

Seit mehr als vier Monaten lebe ich nahezu zuckerfrei. Na, ja Obst esse ich, aber Industriezucker und sonstigen Zucker wie Honig etc. lasse ich vollkommen weg. Jetzt beschwerte sich meine Tochter gestern, dass ich überhaupt keinen Kuchen mehr backen würde. Es gibt zwar mal Pancakes oder Kokosbrötchen am Wochenende, aber Kuchen habe ich wirklich nur zu ihrem Geburtstag gebacken.

Ganz ehrlich habe ich auch schon seit ein paar Tagen Appetit auf Kuchen. Aber er soll zu meiner Nahrungsumstellung passen und möglichst mit wenig Zucker und mit wenig Kohlenhydraten sein. Das ist mir mit diesem Rezept gelungen! Lecker war das und der Kuchen ist super einfach. Man muss nur die Masse zusammen rühren und in eine Springform gießen. 

Und so geht das: 

Wenn ihr TK Beeren habt, dann lasst sie mindestens eine Stunden antauen. Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten zusammen rühren. Die Hälfte der Beeren unterheben. Die Masse in eine gefettete Springform geben und darauf die Beeren verteilen. Rund 35-45 Minuten im Backofen backen, bis alles fest ist. Auskühlen lassen und eventuell mit Kokosflocken berieseln. 

Das sind die Zutaten:

500 Gramm Schmand 
250 Gramm Magerquark
500 Gramm Beeren (ich habe TK-Beerenmischung genommen)
4 Bio-Eier
60 Gramm Mandelmehl
2 EL Kokosblütenzucker
Vanillemark einer Vanilleschote






Der Kuchen hat allen super gut geschmeckt! Er ist natürlich nicht so süß wie sonst, aber das ist wirklich gut so!

Süße Küsse, Nina